این درست است که میوه‌ها برای رژیم غذایی ضروری هستند. اما آیا تا به حال از خود پرسیده‌ایدکه اگر پس از غذا میوه بخوریم چه اتفاقی می‌افتد؟ مصرف میوه بعد از غذا یک عادت رایج است، اما می‌تواند هضم غذا را مختل کرده و بر سلامت کلی تاثیر بگذارد.
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: یکی از مسائل کلیدی افزایش مصرف کربوهیدرات‌ها در کنار سایر وعده‌های غذایی است. به عنوان مثال، یک موز حاوی حدود ۲۰ گرم کربوهیدرات است، در حالی که دو عدد موز به ۴۰ گرم کربوهیدرات می رسد. مصرف موز پس از وعده‌های غذایی پر کربوهیدرات، می‌تواند منجر به بار کربوهیدرات بیش از حد شود. عمده غذای ما ایرانی‌ها به ویژه در وعده ظهر برنج است. برنج عمدتا حاوی کربوهیدرات است و مصرف میوه بعد از یک وعده غذایی برنج دار می‌تواند بار کلی گلیسمی را بالا ببرد و به طور بالقوه بر سطح قند خون تاثیر بگذارد.
اثر فدمپ‌ها
نگرانی دیگر افزایش مولکول‌های قابل تخمیر معروف به «فدمپ» است که در بسیاری از میوه‌ها مانند سیب و گلابی یافت می شود. هضم میوه‌ها بسیار سریعتر از سایر مواد غذایی است. اما وقتی با وعده‌های غذایی سنگین‌تر همراه می‌شوند، برای مدت طولانی‌تری در روده باقی می‌مانند و به طور بالقوه تخمیر می‌شوند و باعث نفخ می‌شوند. هنگامی که این میوه‌ها بعد از غذا مصرف می‌شوند، به ویژه وعده‌های غذایی که حاوی لوبیا یا عدس زیاد مانند آش رشته و سایر انواع آش‌های دیگر باشند، این قندهای قابل تخمیر میوه‌ها می‌توانند منجر به گاز و نفخ شوند. میکروبیوم روده این مولکول‌ها را تخمیر کرده و در نتیجه برای برخی افراد ناراحتی ایجاد می‌کند.
افسانه کاهش وزن
این تصور غلط وجود دارد که خوردن میوه بعد از غذا به کاهش وزن کمک می‌کند. با این حال، هر غذایی، از جمله میوه‌ها، کالری دارد. اگر میوه‌ها در کنار یک وعده غذایی کامل مصرف شوند، بدون اینکه فواید مورد نظر را داشته باشند، به سادگی کالری اضافی نصیب بدن می‌کنند. در نتیجه شما باید تلاش بیشتری برای سوزاندن کالری انجام دهید.
ترکیب درست و مفید
اگر به خوبی با غذاها ترکیب شوند، میوه‌ها همراه با وعده‌های غذایی یا بعد از غذا نیز می‌توانند فوایدی داشته باشند. به عنوان مثال، مصرف پرتقال همراه با وعده‌های غذایی می‌تواند جذب آهن را به دلیل محتوای بالای ویتامین C افزایش دهد. علاوه بر این، جفت کردن میوه‌هایی با شاخص گلیسمی بالا، مانند موز، با یک وعده غذایی می تواند افزایش قند خون را تعدیل کند. به طور مشابه، گنجاندن یک موز کوچک در کنار یک وعده غذایی ممکن است افزایش قند خون را تعدیل کند و برای کسانی که مقاومت به انسولین یا سلامت پوست را مدیریت می‌کنند مفید باشد.
اما انتخاب میوه‌ها به‌عنوان میان‌وعده‌های مستقل به جای افزودنی‌های بعد از غذا، به سیستم گوارش شما اجازه می‌دهد تا عملکرد مطلوبی داشته باشد و در عین حال از دریافت کالری غیر ضروری و ناراحتی‌های گوارشی اجتناب کنید.
بیشتر بخوانید:
- تاثیر شگرف پرتقال بر آرامش و تقویت حافظه
- با این میوه‌ها سیستم ایمنی بدنتان را در فصل زمستان تقویت کنید
کد خبر 930589 منبع: همشهری آنلاین
-
ورزش کم‌هزینه و مؤثر برای کنترل دیابت را بشناسید
-
ماده غذایی که سرشار از ویتامین دی D است
-
اگر بعد از غذا میوه بخوریم چه می‌شود؟
-
چرا بعضی خواب ها را به یاد نمی‌آوریم؟
-
شباهت نشستن و سیگار کشیدن
-
واکنش علم الهدی به اظهارات پزشکیان در مورد عدم اجرای قانون حجاب؛ کار ما به اینجا رسیده؟ از پیغمبر خجالت می‌کشیم …
-
سلام آقای پزشکیان به داد مردم برسید؛ فیلم حضور رئیس‌جمهور در بازار
-
واکنش مهدی رسولی به بی احترامی به ساحت مقدس امام حسن مجتبی علیه السلام
-
۱۵ نفر از نیروهای جولانی کشته شدند | در سوریه چه خبر است؟
-
پسر وزیر دفاع الجولانی در سوریه کشته شد | درگیری شدید بین نیروهای الجولانی با نیروهای مردمی
-
حمایت ترکیه از مردم سوریه به روایت تصویر!
-
پزشکیان: در این کشور به جای حل مشکل مدام مدیر عوض می‌کنیم
-
واکنش مهدی رسولی به بی احترامی به ساحت مقدس امام حسن مجتبی علیه السلام
-
آلمان هم نباید سلاح اتمی داشته باشد
-
واکنش علم الهدی به اظهارات پزشکیان در مورد عدم اجرای قانون حجاب؛ کار ما به اینجا رسیده؟ از پیغمبر خجالت می‌کشیم …
-
تصاویر تاکسی میراژ F1 ارتش ایران | ابهت این جنگنده را هنگام خروج از آشیانه ببینید + فیلم
-
واکنش ایران به ادعای ترامپ در مورد ارسال نامه به رهبر انقلاب
-
پسر وزیر دفاع الجولانی در سوریه کشته شد | درگیری شدید بین نیروهای الجولانی با نیروهای مردمی
-
واکنش یک امام جمعه به سریال معاویه | انگار انقلابی علیه او رخ داده است!
-
علی دایی: این سوال شما دعوا راه می‌اندازد | بین خداداد و کریم، آقا کریم را انتخاب می‌کنم | وقتی علی دایی بین انتخاب خودش یا رونالدو دودل می شود
-
ثبت رکورد جدید توسط قوی‌ترین زن جهان در ایران | تصاویر
-
بی‌سابقه‌ترین دوره خشکسالی ۵۷ سال اخیر در این استان ثبت شد
-
آیا غذاها بعد عمل معده طعم تازه‌ای پیدا می‌کنند؟
-
عوارض خطرناک مصرف هسته سیب
-
فواید مصرف برخی از بهترین میوه‌ها و سبزیجات