نگهداری اشتباه از پیاز و سیر باعث جوانه زدن آنها میشود، از این رو برای جلوگیری از این مساله باید روشهای صحیح برای نگهداری آنها به کار ببرید.
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، سیر و پیاز از محبوب ترین و پر خاصیت ترین سبزیجات هستند که در انواع غذاها استفاده می شوند. سیر و پیاز طعم و مزه بی نظیری به غذا می بخشند و در هر چه خوشمزه تر کردن غذاها نقش به سزایی دارند.
بسیاری از خانم ها سیر و پیاز را به مقدار فراوان تهیه کرده تا همیشه در دسترس باشند اما گاهی پیش می آید که پیاز و سیر جوانه می زنند. جوانه زدن باعث تغییر رنگ و مزه سیر و پیاز می شود. در این مطلب روش های جلوگیری از جوانه زدن سیر و پیاز را آورده ایم. نگهداری نادرست از سیر و پیاز موجب خراب شدن آنها و جوانه زدنشان می شود. اگر می خواهید سیر و پیاز شما جوانه نزنند، نکات زیر را رعایت کنید.
سیر و پیاز را در دما مناسب نگهداری کنید:
بهترین دما برای نگهداری سیر و پیاز بین ۴ تا ۱۰ درجه سلسیوس یعنی بیشتر از دمای یخچال و اندکی کمتر از دمای یک اتاق است. سیر و پیاز را در انبار و جای خنک نگهداری کنید و در جای گرم قرار ندهید زیرا گرما موجب جوانه زدن، نرم شدن و تغییر مزه پیاز و سیر می شود.
پیازها را در جای خشک نگه دارید:
رطوبت سبب خراب شدن و جوانه زدن سیر و پیاز می شود. پیازها را پس از خریداری سه هفته روی پارچه ای پهن کنید و در محیط گرم و خشک نگه دارید.
- برای شستوشوی سبزیجات هرگز از این مواد استفاده نکنید
سیر و پیاز را در جای تاریک قرار دهید:
بهتر است محیط نگهداری سیر و پیاز همواره تاریک باشد و پیاز و سیر را در مقابل نورخورشید نگهداری نکنید. تغییرات در مقدار روشنایی می تواند موجب نوسانات دمایی نیز شود.
سیر و پیاز را در جای دارای تهویه قرار دهید:
هرگز سیر و پیاز را داخل پلاستیک نگه ندارید زیرا عدم گردش مناسب هوا باعث ایجاد رطوبت و در نتیجه جوانه زدن پیاز یا پوسیدگی آن می شود. بهتر است آنها را برای جلوگیری از جوانه زدن در جایی مثل کیسه توری یا سبد سیمی نگه دارید که هوا در آن جریان دارد.
سیر و پیاز را جداگانه نگه دارید:
بهتر است فضایی کاملا جدا برای نگهداری سیر و پیاز اختصاص دهید و سیر و پیاز را دور از سایر میوه ها و سبزیجات نگهداری کنید. میوه های رسیده گاز اتیلن تولید می کنند که احتمال جوانه زدن را بالا می برد.
با پیازی که جوانه زده باید چه کرد؟
اگر پیاز جوانه و کپک زده است، آن را دور بریزید اما اگر سالم است و تنها جوانه زده پیاز را دو نیم کنید و بقایای جوانه و ریشه را جدا کنید.
کد خبر 846668
-
درمان بیخوابی سریع و واقعی در ۲ دقیقه به سبک خلبانان جنگ جهانی دوم
-
آبلیموی تقلبی را چگونه تشخیص دهیم؟ | باورهای اشتباه مردم درباره آبلیموهای سنتی
-
اگر مدام از شما انتقادهای تند میشود، این ۶ استراتژی دیدگاه شما را تغییر میدهد
-
با پیازی که جوانه زده باید چه کرد؟ | روشهایی کاربردی برای جلوگیری از جوانه زدن سیر و پیاز
-
طالبان حاضر است آب را هدر بدهد اما آب به ایران نرسد | ماجرای تلخ انحراف عمدی بخش عمدهای از آبهای مشترک ایران و افغانستان به سمت شورهزارها!
-
اتهامات تتلو اعلام شد
-
تحریم های جدید آمریکا علیه ایران؛ ۴ شخص و ۲ شرکت تحریم شدند
-
سردار رادان: برخورد با کشف حجاب با قوت ادامه دارد | حمایت مجلس از اجرای طرح نور
-
ماجرای دنباله دار افزایش ۵۰ درصدی قیمت پژو پارس؛ وزیر صمت و شورای رقابت چه می گویند؟ | قیمت های جدید را ببینید
-
تصویری ویژه از تتلو که تا به حال ندیدهاید!
-
تماس فوری علی دایی با ترانه علیدوستی | واکنش پدر بازیگر سرشناس به تماس شهریار
-
تماس فوری علی دایی با ترانه علیدوستی | واکنش پدر بازیگر سرشناس به تماس شهریار
-
اعتراف افسر موساد اسرائیل به قدرت ایران | آنها میخواستند بگویند که منِ ایران …
-
راز لبخند سردار حاجیزاده در نماز عید فطر فاش شد + فیلم
-
تلویزیون اسرائیل تایید کرد؛ حمله جدید ارتش صهیونیستی در راه است
-
کودک ۵ ساله خرمآبادی خاله ۱۴ سالهاش را کشت!
-
طالبان حاضر است آب را هدر بدهد اما آب به ایران نرسد | ماجرای تلخ انحراف عمدی بخش عمدهای از آبهای مشترک ایران و افغانستان به سمت شورهزارها!
-
تصاویری از حضور مجری سرشناس در چایخانه حرم امام رضا(ع) و خدمتگزاری به زائران
-
بارش شبانه و کم سابقه باران در یزد | شدت بارشها را ببینید
-
چهره پرافتخار آبی پوش می شود | اولین تصمیم مهم باشگاه استقلال پس از تغییر مالکیت
-
خواب عجیب دختر فلسطینی | ببینید
-
جایگزینهای مفید و جادویی شکر | با این نوشیدنیها قند و شکر را کنار میگذارید
-
با مصرف روزانه شکلات چه اتفاقی برای رودهتان میافتد؟
-
این سبزیجات در گرما معجزه میکنند | آبرسانترین سبزیجات برای همه فصول