خطر جدی دیابت و افسردگی برای عاشقان این خوراکی ها

نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد افرادی که علاقه به خوردن شیرینی دارند یا به اصطلاح «دندان شیرین» دارند، ممکن است با خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند دیابت نوع ۲ و افسردگی مواجه شوند.

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: دندان شیرین اصطلاحا به فردی گفته می‌شود که علاقه به خوردن شیرینی دارد. کسی که دندان شیرین دارد احتمالا به جای تخم مرغ آب پز ، نیمرو، املت یا نان و پنیر و سبزی، نان و کره و عسل یا مربا یا یک رول دارچین برای صبحانه میل می‌کند.

به گزارش مدیکال نیوز تودی، قندهای تصیه شده قندهایی هستند که توسط تولیدکنندگان، آشپزها یا مصرف کنندگان به غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه می‌شوند. آب میوه‌ها، عسل و شربت‌ها همگی قندهای تصفیه شده یا آزاد محسوب می‌شوند.

برخلاف قندهای طبیعی موجود در میوه‌ها و سبزیجات سرشار از مواد مغذی، قندهای آزاد به سرعت توسط بدن جذب می‌شوند و در صورت مصرف بیش از حد بر سلامت ما تاثیر منفی می‌گذارند. تحقیقات قبلی نشان داده که مصرف بیش از حد قندهای آزاد ممکن است به بیماری‌های مزمن مختلف از جمله چاقی، دیابت نوع ۲ و اختلالات خلقی کمک کند.

نتایج تحقیق چه می‌گوید؟

یک مطالعه جدید منتشر شده در«ژورنال آف ترانسلیشنال مدیسین»( Journal of Translational Medicine) از این یافته‌ها بیشتر پشتیبانی می‌کند.

تیمی از دانشگاه ساری در گیلدفورد، انگلستان، داده‌های ۱۸۱.۷۳۸ شرکت‌کننده در بیوبانک بریتانیا را تجزیه و تحلیل کردند. گروه مورد مطالعه به طور متوسط ۵۶ سال سن داشتند.
آن‌ها با استفاده از فناوری هوش مصنوعی، شرکت کنندگان را بر اساس ترجیحات غذایی خود به سه گروه دسته بندی کردند:

سلامتی: افرادی که میوه‌ها و سبزیجات را به شدت به غذاهای حیوانی و شیرین ترجیح می‌دهند.

همه چیزخوار: افرادی کهاز بیشتر غذاها از جمله گوشت، ماهی، برخی سبزیجات، دسرها و شیرینی‌ها لذت می‌برند.

دندان شیرین: افرادی کهبه شدت از غذاها و نوشیدنی های شیرین و با علاقه کمتر به میوه ها و سبزیجات استفاده می‌کنند.

در جریان این مطالعه، محققان تمایزات بیولوژیکی را در بین گروه‌های غذایی شناسایی کردند. آن‌ها خطرات نسبی بیماری‌های مزمن و شرایط سلامت روان را در هر گروه محاسبه کردند، با تنظیم برای متغیرهایی مانند سن، جنس، وضعیت سیگار کشیدن، تحصیلات، فعالیت بدنی، دریافت مواد مغذی، ترکیب بدن و چندین نشانگر سلامت.

هدف آن‌ها ارائه بینشی در مورد چگونگی تاثیر ترجیحات مرتبط با رژیم غذایی بر خطرات سلامتی بود. این مطالعه مشاهده‌ای نمی‌تواند رابطه علت و معلولی را اثبات کند، اما نشان می‌دهد که ترجیحات غذایی چگونه بر خطر بیماری تأثیر می‌گذارد و اهمیت به حداقل رساندن مصرف قندهای آزاد برای نتایج بلندمدت سلامتی بهتر را نشان می‌دهد. این مطالعه نشان می‌دهد که در مقایسه با افراد آگاه یا همه چیزخوار، افرادی که تمایل زیادی به شیرینی جات دارند ممکن است بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند افسردگی، دیابت نوع ۲ و مشکلات قلبی و عروقی مانند سکته باشند.

قند تصفیه شده و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن

آلیسا سیمپسون، یک متخصص تغذیه سلامت دستگاه گوارش در فینیکس، آریزونا، که در این مطالعه شرکت نداشت، گفت: گروه آگاه به سلامت خطر کمتری برای شرایط متابولیک نشان داد و تغییرات نشانگر زیستی آن‌ها مشابه کسانی بود که با روزه داری سعی دارند وزن خود را کم کنند، از جمله لپتین پایین، هورمون رشد بالاتر و افزایش سطح کتون در آن‌ها دیده می‌شد.

او گفت که این تغییرات مزایایی فراتر از کنترل اشتها را نشان می‌دهد، مانند بهبود متابولیسم انرژی و سازگاری با استرس.

سیمپسون توضیح داد: این نشان می‌دهد که اتخاذ عادات غذایی سالم‌تر ممکن است برخی از مزایای سلامتی مانند روزه‌داری یا جراحی کاهش وزن را بدون نیاز به اقدامات شدید ارائه دهد.

با این حال، این مطالعه دارای محدودیت‌های متعددی است، از جمله خطر گزارش‌های ترجیحی غذایی مغرضانه، متغیرهای ناشناخته‌ای که می‌تواند بر نتایج تأثیر بگذارد، و عدم کاربرد بالقوه برای گروه‌های قومی مختلف.

سیمپسون گفت: قندهای آزاد، مانند قندهای موجود در نوشیدنی‌های شیرین و غذاهای تصفیه‌شده، می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را از طریق چندین مسیر به هم مرتبط افزایش دهند.

دکتر توماس ام. هالنداستادیار کالج علوم بهداشت دانشگاه راش که در این مطالعه شرکت نداشت، نیز گفت: ارتباط بین مصرف زیاد قند آزاد(قند تصفیه شده) و افزایش خطر افسردگی به طور بالقوه به دلیل التهاب و تغییر مسیرهای سیگنال دهی مغز است که نشان دهنده مسیرهای به هم پیوسته ای است که باعث مشکلات جسمی، شناختی و سلامت روان می‌شود.

بیشتر بخوانید:

• قاتل سفید در خانه‌های ایرانی‌ها چه می‌کند؟
• ۵ ترکیب خوراکی شفابخش برای مهار قند خون مفید هستند

کد خبر 893993 منبع: همشهری آنلاین

• فواید و مضرات حلوا ارده را بشناسید | حلوا ارده رژیمی نداریم

• غذاهایی که ناشتا نباید خورد

• طرز تهیه ساندویچ مرغ رژیمی و سالم

• این خوراکی‌ها از کوچک شدن مغز جلوگیری می‌کنند

• طرز تهیه کیک در مایکروفر با ترفندهای خاص!

• خطر جدی دیابت و افسردگی برای عاشقان این خوراکی ها

• برآورد رسانه عبری از زمان پاسخ اسرائیل به ایران | تهران متوجه شده که پاسخ تل آویو …

• پاسخ جالب سه انگشتی رشیدپور به اماراتی‌ها | من سال‌ها امارات زندگی کردم معنی این حرکت را خوب می‌دانم !

• پیام مهم پوتین برای نتانیاهو

• پاییز و زمستان امسال به وضعیت لانینا می رسیم | ارتباط بارندگی کم و دمای زیاد با ال نینو و لانینا

• تصاویر وحشتناک از واژگونی سمند در محور سقز _ بانه؛ ببینید چه چیزی از موتور خودرو مانده است | ۳ سرنشین فوت شدند

• جزئیات تازه از ترور امام جمعه کازرون | ضارب اهل کجا بود و از چه سلاحی استفاده کرده بود ؟

• ترور امام جمعه کازرون ؛ حال حجت الاسلام صباحی وخیم است

• پاسخ جالب سه انگشتی رشیدپور به اماراتی‌ها | من سال‌ها امارات زندگی کردم معنی این حرکت را خوب می‌دانم !

• یحیی سنوار دوباره در فلسطین دیده شد! | تصاویر

• آمریکا هزاران موشک به همسایه ایران می فروشد

• تصاویر امام جمعه‌ای که امروز مورد سوء قصد قرار گرفت | حال امام جمعه وخیم است + جزئیات

• تحرکات نظامی مشکوک آمریکا | اعزام جنگنده‌های اف-۱۶ به منطقه

• افت قیمت ویلا و زمین در شمال ایران تا ۴۰ درصد ! | نرخ اجاره مسکن در تهران کاهشی شد

• پروازهای ریزپرنده ها در آسمان کشور ممنوع شد؟ | توضیحات سخنگوی سازمان هواپیمایی درباره بخشنامه پر سروصدا

• لحظه درگیرشدن کشتی‌گیران ارمنستان و ترکیه روی تشک + فیلم

• عاشق پرسپولیس هستم و دوست دارم در آسیا اول شود | قبل از بازی با السد باید این اتفاق می‌افتاد

• نقاشی‌های مصر باستان بعد از ۲ هزار سال آشکار شدند؛ از لباس فرعون تا قایق خدا | تصاویر

• فواید و مضرات حلوا ارده را بشناسید | حلوا ارده رژیمی نداریم

• نوشابه گازدار بلای جان کودکان

• افراد شیرینی‌دوست مراقب باشند؛ مصرف زیاد شیرینی باعث افسردگی می‌شود

• با این خوراکی ها کودکان را راهی ICU و CCU می‌ کنید | چرا میل به خوردن شیرینی در کودکان بیشتر است